En 2025, las exportaciones mexicanas de granos básicos cayeron 76% anual a 126 mil 895 toneladas, según GCMA. La baja producción, sobre todo de trigo, redujo envíos y valor, mientras la autosuficiencia alimentaria se debilitó.
Mexconomy — El comercio exterior de granos básicos en México registró en 2025 uno de sus peores desempeños recientes, al desplomarse 76% anual en volumen. De acuerdo con cifras del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), los envíos al extranjero apenas alcanzaron 126 mil 895 toneladas, reflejo de una producción nacional insuficiente para sostener incluso niveles marginales de exportación.
El análisis de la consultora detalla que la categoría de granos básicos incluye maíz, trigo, arroz y frijol. Entre ellos, el trigo concentró el mayor deterioro: sus exportaciones se redujeron 99.97% anual, al sumar sólo 123 toneladas. Este resultado se explicó principalmente por el bajo desempeño productivo de Sonora, entidad afectada por la falta de agua durante el ciclo agrícola.
En términos de valor, las exportaciones de estos productos retrocedieron 50.1% anual, para cerrar en 168.5 millones de dólares. Si bien México no destaca como un gran exportador de granos —a diferencia del sector hortofrutícola—, la magnitud de la caída revela un deterioro persistente en la oferta interna, advirtió Juan Carlos Anaya, director de GCMA.
El debilitamiento productivo también se reflejó en la autosuficiencia nacional. Al considerar granos y oleaginosas, incluyendo sorgo y soya, el indicador cayó 2.5 puntos porcentuales en 2025, hasta ubicarse en 44.3%. La FAO establece que un país debe producir más de 75% de lo que consume de un cultivo para considerarse autosuficiente, umbral que México se encuentra lejos de alcanzar.
El inventario final de granos y oleaginosas fue de apenas 6 millones 481 mil 400 toneladas, una baja anual de 6.5%. Para Anaya, estas tendencias están asociadas a la ausencia de apoyos federales orientados a elevar la productividad del campo, un factor que podría presionar al alza los precios de las proteínas, debido a que la alimentación pecuaria depende directamente de los granos.
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