Los precios del aguacate cayeron más de 19% anual en Estados Unidos a finales de diciembre, según Circana. El descenso coincide con importaciones récord desde México antes del Super Bowl, impulsadas por alta producción y mayor consumo.
USA — Después de años de incrementos sostenidos en los precios de los alimentos, los consumidores estadounidenses encontraron un alivio inesperado en el supermercado. A finales de diciembre, el precio del aguacate registró una caída superior a 19% frente al año previo, de acuerdo con datos de Circana, en un contexto marcado por importaciones históricas del fruto mexicano.
En las cuatro semanas previas al Super Bowl del 8 de febrero, Estados Unidos habría importado alrededor de 131 millones de kilos de aguacate desde México, el mayor volumen observado hasta ahora. La cifra fue reportada por Avocados From Mexico, organismo encargado de promover el consumo del producto en el mercado estadounidense.
El récord está asociado a una cosecha particularmente favorable en México. Las abundantes lluvias del año pasado permitieron una producción elevada y fruta de mayor tamaño, lo que derivará en que Estados Unidos importe más de 2 mil 500 millones de libras de aguacate durante el año fiscal que concluye en junio. “Eso nunca había sucedido”, afirmó Álvaro Luque, presidente y director ejecutivo de Avocados From Mexico.
Además del aumento en la oferta, la demanda ha mostrado un comportamiento sólido, especialmente entre consumidores jóvenes. Este factor ha permitido que el aguacate mantenga su presencia en los hogares, incluso cuando otros productos comienzan a ser descartados por razones de precio.
El abaratamiento del fruto contrasta con la tendencia general del mercado alimentario. Según NielsenIQ, los precios de alimentos y bebidas han aumentado 47% desde 2016. En el último año, la carne fresca encareció 7% y el café empacado 12%, lo que ha llevado a muchos hogares a reducir el consumo de snacks y bebidas. En ese escenario, el aguacate se ha mantenido como una excepción relevante.
0 Comentarios